武汉“九宫格过早”走红：方寸之间尝遍荆楚人烟

　　中新网武汉12月18日电 (记者 武一力)近日，武汉一家中华老字号餐饮店翻新推出“九宫格过早”拼盘，凭借精良造型与丰富口感在外交平台飞速走红，成为土产货市民与外地搭客的新晋好意思食“打卡点”。

图为武汉一家餐厅推出的“九宫格过早”拼盘。武一力 摄

　　武汉东说念主将吃早餐称为“过早”，早餐品类广漠、风范独到，武汉被好意思食深爱者们誉为“过早之王人”“碳水天国”。

　　该餐饮店区域司理袁闯18日摄取记者采访时先容，这次推出的“九宫格过早”拼盘，灵感源自豪庆九宫格暖锅的形制，其中包括热干面、重油烧卖、三鲜豆皮、鲜鱼糊汤粉、生煎包、灌汤包、襄阳牛肉粉、桂花糊米酒、鲜肉馄饨，每一款王人是深受“老武汉”接待的传统早餐。

　　记者在店内看到，“九宫格过早”拼盘摆盘小巧，每种好意思食仅一至两口的重量，售价19.9元，既能恬逸门客尝鲜需求，又幸免吃亏。不少门客举起手机拍照眷顾，定格这份“舌尖上的武汉舆图”。

　　“武汉是座船埠城市，早年为恬逸船埠工东说念主的能量需求，变成了‘重油重香、重量果然’的过早格调。”袁闯暗意，外地搭客时刻和食量王人有限，难以一次性回味总计脾气早餐，“九宫格”正好措置了这一痛点，且自带“打卡”属性，成为搭客了解武汉饮食文化的窗口。

12月18日，一位门客正在回味“九宫格过早”拼盘。武一力 摄

　　来自沈阳的搭客安女士说，早就外传武汉早餐不错“一个月不重样”，种类丰富，难以选拔，九宫格的方式能将最有代表性的好意思食“一网尽扫”，弥补了搭客因行程紧凑而错过好意思食的缺憾。

　　袁闯表露，该居品自推出以来，销售量合手续攀升，日均销售约150份。他以为欧洲杯体育，传统好意思食与翻新方式的碰撞，让武汉“过早”文化以更年青、更具传播力的方式走进了公共视线。(完)